aperitif

APÉRITIF

Escapéro, Escargotoast, Terrine

Escapero_Basilic

ESCAPERO BASILIC

environ 24 escargots en marinade (140 g)


Ingrédients : Escargots Hélix aspera maxima, huile d'olive, basilic, noix de cajoux, fromage, lait de brebis, pignons, ail, sel, huile de tournesol, épices. Présence possible de sulfites et céléri.


9.50 €

Escapero_Tomate

escapero tomates

environ 24 escargots (140 g) en marinade (tomate)


Ingrédients : Escargots Hélix aspera maxima, huile d'olive, tomate séchée, ail, piments, herbe de provence, sel, huile de tournesol, poivre. Présence possible de sulfites et céleri.


9.50 €


escargotoast

Mousse d'escargots (100 g)

Ingrédients : Escargots hachés Hélix aspera maxima 50 %, beurre, persil, echalote, ail, sel, poivre, muscade. Présence possible de sulfites et céleri.


9.00 €

escargotoast
Terrine_Campagnarde

Terrine campagnarde d'escargots & d'orties

170 g

Ingrédients : Porc (maigre et gras), foie de volaille, escargots Hélix aspera maxima 35 %, blanc d'oeuf, vin blanc, persil, ail, cognac,orties 0,45 %, sel, poivre, 4 épices. Présence possible de sulfites et céléri.


8.00 €